Kalalaatikko - pommes de terre avec hareng en karelofinski

2 portions


éplucher les pommes de terre, les couper en tranches, les graisser et y mettre les pommes de terre. en haut, mettre une couche de hareng coupée en morceaux. couper finement les oignons et les saupoudrer de hareng. tout cela saupoudrer de farine et arroser d'huile végétale. mettre à feu doux et éteindre sous le couvercle. Battre le lait et les œufs et verser sur le poisson fini. mettre dans un placard à vent, couvrir avec un couvercle et cuire rapidement.