Carp dans la bière

1 portion


Coupez le poisson traité et divisé en filets (avec la peau et sans os) en portions et assaisonnez-le jusqu'à ce qu'il soit prêt. à partir d'oignons et de farine sautés, égouttés et trempés dans une bière de carotte et de bouillon de poisson, faire cuire la sauce, ajouter les racines sautées et les épices. Tout se passe bien. Filtrer la sauce, essuyer et verser le poisson. le poisson est servi sur une table avec des pommes de terre bouillies ou ragoûtées.