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Cape en amateur (en pot)

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson

3 portions

Plat de poisson chaud délicieux et économique. Le capelan dans les pots est cuit avec un filet de merlu et un sternum fumé.

capelan - 700 g, heck (filet) 200 g, oignon - 15 g, racine de persil - 1 pcs, sternum fumé - 130 g, lecho (conserves) - 100 g

Comment faire cuire le capelan dans un pot : Le capelan et le filet de merlu sont servis dans une petite quantité de liquide (dans une vaisselle bien fermée pendant 10 - 15 minutes), en ajoutant l'oignon, la racine de persil, le sel, les épices. Dans une casserole, mettre le poisson bouché, le sternum coupé en barres, le lecho, verser de la sauce tomate, couvrir avec un couvercle et cuire le lavage dans une casserole dans un placard. Servir le capelan cuit dans les pots.