Pizza napolitaine italie

2 portions


La levure sera dissoute dans de l'eau chaude pour avoir une bouillie liquide, laissons-la s'approcher légèrement. Nous plantons de la farine sur la table, nous la ferons couler, mélanger avec de la levure, ajouter 3 cuillères d'huile végétale et autant d'eau chaude pour que la pâte plus épaisse, homogène et bien formée puisse être peinte. Après cela, nous plantons légèrement la pâte avec de la farine, la mettre dans la vaisselle appropriée, la couvrir avec une serviette et la laisser approcher à température ambiante pour que son volume augmente de moitié (environ 2-3 heures). Nous épluchons les tomates, les salons et les propasserons à l'ail égoutté. Le filet d'anchois est promu sous l'eau courante. La pâte qui s'est approchée est une fois de plus malaxée pour qu'elle se libère des bulles d'air, et mettre dans la farine une couche circulaire basse de 0, 5 cm. Ensuite, laver sa pâte de tomate, laisser une bande de 2 cm de pâte pure sur la circonférence, et décorer avec des anchois et des olives. Poivrons, mais ne serpentons plus, plantons une douche et faucher avec deux cuillères d'huile d'olive. Avec les doigts mouillés, nous formerons une bordure décorative circonférentielle et, finalement, tout sera bouilli pendant environ 20 minutes dans un four bien chauffé. La pizza est chaude.