« bateaux à portions »

Cuire les morceaux de portions de bateau dans une petite quantité d'eau avec des épices jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts. Ensuite, sortez soigneusement du bouillon et mettez chaque morceau dans une assiette distincte. Verser le poisson dans les assiettes avec la sauce aux œufs de citron et servir à la table.