Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Poisson frit (poisson à la meulière)
1 portion
Les petits poissons entiers ou les filets ou les morceaux de gros poissons doivent être conservés dans le lait 5-10 min, légèrement fondus dans la farine mélangée avec le sel. Dans une grande poêle, verser 1, 5 cm d'huile d'olive et faire frire le poisson des deux côtés. Retirer le poisson de la casserole, saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de persil finement haché. Fusionner l'huile d'olive de la casserole, mettre dans la casserole 1 cuillère complète de beurre et
1. cuillère à café de jus de citron pour chaque morceau, faire bouillir jusqu'à ce que la sauce soit colorée en brun. Verser la sauce cuite sur le poisson.
Les petits poissons entiers ou les filets ou les morceaux de gros poissons doivent être conservés dans le lait 5-10 min, légèrement fondus dans la farine mélangée avec le sel. Dans une grande poêle, verser 1, 5 cm d'huile d'olive et faire frire le poisson des deux côtés. Retirer le poisson de la casserole, saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de persil finement haché. Fusionner l'huile d'olive de la casserole, mettre dans la casserole 1 cuillère complète de beurre et
1. cuillère à café de jus de citron pour chaque morceau, faire bouillir jusqu'à ce que la sauce soit colorée en brun. Verser la sauce cuite sur le poisson.
le beurre au goût, l'huile d'olive au goût, les verts de persil au goût, le sel au goût, le lait au goût, la farine au goût, le poisson marin au goût, le poivre noir moulu au goût, le jus de citron au goût
