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Kambala, grillé en bulgare
1 portion
le poisson est traité, découpé en portions, salé, paniqué dans de la farine et frit jusqu'à ce que la croûte rousse se forme. puis l'amener à l'état prêt dans le placard. Lorsque le poisson est servi sur la table, saupoudrer de persil finement haché dans les verts, saupoudrer d'acide citrique ou de jus de citron, saupoudrer de beurre chauffé et saupoudrer de miettes de pain. Servir des pommes de terre bouillies, une salade verte et des tranches de citron sur la garniture.
le poisson est traité, découpé en portions, salé, paniqué dans de la farine et frit jusqu'à ce que la croûte rousse se forme. puis l'amener à l'état prêt dans le placard. Lorsque le poisson est servi sur la table, saupoudrer de persil finement haché dans les verts, saupoudrer d'acide citrique ou de jus de citron, saupoudrer de beurre chauffé et saupoudrer de miettes de pain. Servir des pommes de terre bouillies, une salade verte et des tranches de citron sur la garniture.
kambala - 173 g, farine - 6 g, huile végétale - 15 g, sel - 2 g, herbes de persil - 4 g, acide citrique - 1 g, citron - 0.1 pcs, pommes de terre - 150 g, pain blanc - 20 g, gras de poulet - 8 g, salade - 20 g
