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Kefal rôti

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson / Poisson grillé

3 portions

Comment faire cuire le képhal pour qu'il soit à la fois savoureux et utile ?

kefal - 1 kg, huile végétale - 0.5 tasse, herbes de persil - 1 cuillère, citron - 0.3 pcs, feuille de laurier selon le goût, sel selon le goût, poivre selon le goût

Kefal est un poisson de mer dont la viande est riche en acides gras polyinsaturés. Les recettes de kefali sont variées, mais le kefal grillé au four est particulièrement utile, et pour donner un goût subtil, nous utiliserons du jus de citron. En kefali, faire des incisions transversales. Saupoudrer le poisson de sel et de poivre, arroser de jus de citron. Graisser la poêle avec de l'huile végétale et mettre le poisson dessus, remplir d'huile, jus de citron, saupoudrer de persil finement haché et frire le képhal au four. Servir le képhal frit à la table chaud.