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Le sprat est rôti

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3 portions

Laver le sprat, le sécher, le plonger dans un œuf légèrement salé, le paniquer dans la farine et le frire dans une grande quantité de graisse. Enlever avec du bruit, saler, mettre un toboggan, décorer avec du citron et servir à la table.

spray - 1 kg, œufs - 2 pcs., farine de blé - 2 cuillères, huile végétale - 0.5 tasse, citron - 0.5 pcs., sel selon le goût