Crevettes frites aux oignons et à la tige d'ail

1 portion


Lavez bien la tige d'ail et finement. Coupez aussi finement les oignons. Chauffer l'huile végétale à feu vif et y faire frire l'oignon préparé, puis ajouter le gingembre et la viande de crevette. Faites frire les crevettes pendant 1-1, 5 minutes, puis salez, ajoutez le sucre, le mannagi (ou le cube de bouillon), la vodka et versez une petite quantité d'eau bouillante. Bien mélanger et laisser mijoter à feu modéré pendant 5 minutes, couvrir de couvercle. Après cela, enlevez le couvercle, ajoutez le feu et éteignez les crevettes jusqu'à ce que l'eau s'épaississe. Avant de servir sur la table, saupoudrer le plat préparé avec des tiges d'ail écrasées.