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Mintai rôti en kaliningrad
6 portions40 min vos 30 min
Le poisson est bon marché, mais délicieux, s'il est bien préparé. Préparé selon cette recette, le mintaï frit avec des oignons sera juteux, croustillant et très savoureux.
Mintai - 500 g, Oignon - 1 pcs, Oeufs - 1 pcs, Farine - 3-5 cc de cuillères, Pain de pain - 5-8 cc de cuillères, Sel - 2-3 Pincées, Poivre noir - 1-2 pincées, Huile végétale - 2,5-3,5 cc de cuillère
Produits pour la préparation de mintaï frite.
Comment cuisiner un mintaï grillé en kaliningrad : Le poisson à séparer. Pour ce faire, enlever la peau et séparer les filets des os. Couper un grand filet sans peau en deux et le battre légèrement. Saler et poivrer. 
Éplucher les oignons et les couper. 
Dans une casserole, chauffer 0, 5 c. d'huile végétale. Faire frire l'oignon à feu moyen, en remuant, jusqu'à transparence (5-7 minutes). 
Pour donner à un poisson prêt une forme ovale, préparer le filet à couper. Au milieu d'un morceau, mettre les oignons frits. 
Un autre morceau à couvrir. Peut être collé avec des cure-dents. 
Le poisson, tout en gardant, rouler dans la farine. 
Mouiller dans l'œuf (aussi très attention à ce que notre « sandwich » ne s'effondre pas). 
Ensuite, rouler doucement dans la chapelure. 
Dans une casserole, chauffer 2 cuillères d'huile végétale. Faire frire le poisson préparé sur de l'huile végétale à feu léger. D'abord, 7 minutes d'un côté. 
Ensuite, quand une croûte brune se forme, retournez le poisson, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire le mouchoir encore 5 minutes. Croustillant mintai avec oignon prêt. De même, faire cuire le reste des morceaux s'ils ne s'adaptent pas à la même poêle. Verser l'huile au besoin. 
Le mintal rôti en kaliningrad peut être servi. Bon appétit !