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Le feu de lufar

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson / Poisson grillé

3 portions

Diviser le poisson sur le filet en enlevant la peau. Couper en barres, saler, poivrer, tremper dans la farine et faire frire. Puis ajouter l'oignon rôti, la tomate et faire frire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Servir la grillade avec la purée de pommes de terre et décorer avec les verts

lufar - 1 kg, farine de blé - 2 cuillères, oignon - 2 pcs, tomate-pâte - 1 cuillère, épices au goût, sel au goût