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Sabre de poisson, frit dans l'œuf

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson / Poisson grillé

4 portions

Couper la carcasse traitée en portions, saler, mouiller dans l'œuf, paniquer dans la farine et faire frire. Servir à la table avec la purée de pommes de terre, décorer avec les pois verts et les légumes marinés.

sabre de poisson - 1 kg, farine de blé - 3 cuillères, œufs - 2 pcs, sel selon le goût