Morue grillée panée

3 portions


Couper le filet de morue en morceaux, le saler, le poivrer, le paniquer dans la farine, le mouiller dans l'œuf et le paniquer dans la chapelure. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, mettre au four pendant 10 - 15 minutes. Mettre le poisson prêt sur le plat et décorer avec des verts. Servir séparément les pommes de terre et la salade de légumes frais.