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Poissons cuits avec des conneries

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson

Peler le poisson, le vider, le rincer et le sécher. Graisser la poêle avec de l'huile. Tremper le poisson avec du vinaigre, le saler, le mettre dans une casserole, le remplir de beurre fondu et le cuire au four préchauffé à feu moyen pendant environ 40 minutes. Mélanger la crème avec la merde râpée, saler, ajouter un peu de sucre, verser le poisson fini et cuire quelques minutes de plus. Servir dans une casserole avec des pommes de terre.

la morue est de 1,2 kg, ou la carpe est de 1,2 kg, ou la broche est de 1,2 kg, ou le sudak est de 1,2 kg, ou la mer de 1,2 kg, le beurre est de 3,5 cc de cuillère, la crème aigre de 6 cc de cuillères, 9 g, le vinaigre de 2 cc de cuillère, le sucre de goût, le sel de goût