Couler, cuit avec des tomates

3 portions


Faire paniquer les morceaux de poisson préparés dans la farine avec le sel, faire frire des deux côtés dans l'huile végétale. Frire les tomates rouges coupées et les oignons, ajouter les verts finement coupés de persil et d'aneth. Mettez une couche de légumes dans la casserole, une couche de poisson et encore une couche de légumes. Laisser mijoter 15 à 20 min. Garnir de pommes de terre bouillies ou de purée de pommes de terre.