Morue, merlu, perche, maquereau, cuit avec oignons et tomates

1 portion


Couper les filets en morceaux, saler, poivrer, paniquer dans la farine et faire frire des deux côtés jusqu'à ce que la croûte forme. Les oignons, les morceaux de tomates sont légèrement frits, puis ajouter l'ail frotté avec le sel, remplir le bouillon de poisson de 3 à 4 cuillères et laisser bouillir, mettre le poisson préparé dans la casserole, fermer le couvercle et laisser mijoter avec les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts à feu doux. Servir des pommes de terre frites ou bouillies, des purées de pommes de terre avec du concombre ou de la tomate "