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Dos mintya, cuit avec un œuf

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson / Le poisson dans la pâte

2 portions
40 min vos 20 min

Le poisson est cuit avec de la crème sure et un œuf.

Mintai - 250 g, Oignon - 0,5-1 pcs, Oeufs - 2 pcs, Smetana - 50 g, Farine - 1 cuillère, Sel - 0,25 cuillères, Poivre noir moulu - 1 pincée, Huile végétale - 2 cuillères, Vert persil - 2-3 rameaux

Préparer les produits.

Couper le poisson, enlever le ventre. Trancher les morceaux de mint avec du sel, poivrer.

Paniquer dans la farine.

Faire frire le poisson. Pour ce faire, chauffer l'huile, mettre des morceaux de poisson, faire frire à feu moyen pendant 3-4 minutes, puis retourner et faire frire de l'autre côté pendant encore 2-3 minutes.

Allumer le four. Mélanger les œufs crus avec la crème aigre.

Couper les oignons verts ou en oignons.

Mélanger le mélange d'oignons et de crêpes avec les oignons coupés ou les oignons verts finement coupés, saler au goût.

Transférez le poisson grillé sur une poêle propre, figée avec de l'aluminium et graissée au beurre. Verser le poisson dans le mélange et le cuire au four (20 minutes à une température de 190 degrés).

Saupoudrer de verdure au moment de servir.