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Butterfish bouillie sous sauce polonaise
3 portions
Couper le poisson en morceaux. Mettre dans une grande casserole, verser de l'eau chaude à 2-3 cm au-dessus du niveau du poisson, ajouter l'oignon, le persil ou le céleri, le poivre, la feuille de laurier, le sel, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. Servir avec de la sauce polonaise, garniture - pommes de terre bouillies.
Couper le poisson en morceaux. Mettre dans une grande casserole, verser de l'eau chaude à 2-3 cm au-dessus du niveau du poisson, ajouter l'oignon, le persil ou le céleri, le poivre, la feuille de laurier, le sel, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. Servir avec de la sauce polonaise, garniture - pommes de terre bouillies.
butterfish - 1 kg, oignon - 1 pc, racine de persil - 1 pc, sauce polonaise - 300 g, poivre au goût, feuille de laurier au goût, sel au goût
