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Morue bouillie avec du beurre et de l'œuf
3 portions
Versez les légumes à l'eau froide et faites cuire. Rasez la morue avec une morsure, mettez-la dans une casserole avec une bouillie de légumes chauds et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. Coupez les œufs cool. Quand le poisson est prêt, mettez-le soigneusement sur le plat, saupoudrez d'œufs, de persil et de beurre fondu. Le poisson peut être servi avec une sauce aux champignons tomate, garni de pommes de terre.
Versez les légumes à l'eau froide et faites cuire. Rasez la morue avec une morsure, mettez-la dans une casserole avec une bouillie de légumes chauds et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. Coupez les œufs cool. Quand le poisson est prêt, mettez-le soigneusement sur le plat, saupoudrez d'œufs, de persil et de beurre fondu. Le poisson peut être servi avec une sauce aux champignons tomate, garni de pommes de terre.
beurre - 2 cuillères, carottes - 1 pcs., racine de persil - 1 pcs., racine de céleri - 1 pcs., sel selon le goût, feuille de laurier selon le goût, morue - 800 g, oignon - 1 pcs., œufs - 2-3 pcs., poivre étouffant selon le goût
