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Morue cuite dans une sauce blanche
4 portions
Saler les filets de morue, arroser de jus de citron ou d'acide citrique. Mettre dans une casserole avec du beurre chauffé. Mettre au four chauffé et cuire légèrement. Puis verser la sauce blanche et bouillir. Saupoudrer de fromage râpé, arroser de beurre, saupoudrer de casseroles, mettre au four pendant 10 - 15 minutes. Servir chaud.
Saler les filets de morue, arroser de jus de citron ou d'acide citrique. Mettre dans une casserole avec du beurre chauffé. Mettre au four chauffé et cuire légèrement. Puis verser la sauce blanche et bouillir. Saupoudrer de fromage râpé, arroser de beurre, saupoudrer de casseroles, mettre au four pendant 10 - 15 minutes. Servir chaud.
beurre - 3 cuillères, sel au goût, morue - 1 kg, fromage - 50 g, sauce blanche - 250 g
