Sacivi de poisson

1 portion


Le poisson nettoyé et découpé en morceaux est rempli d'eau salée de sorte que l'eau ne le couvre que. Puis ajouter la feuille de laurier, le poivre (pois) et faire cuire pendant 30 - 40 minutes, mettre le poisson prêt sur le plat. Faire passer les noix à travers le hachoir à viande avec l'ail, le poivre et le sel. À la masse obtenue, ajouter les graines de kindza, tout mélanger et mélanger avec du bouillon, verser dans une casserole propre, ajouter les oignons finement cuits et cuire pendant 10 minutes. Après cela, ajouter la cannelle diluée dans le vinaigre, les clous de girofle, le poivre noir et continuer à cuire pendant 10 minutes. Le poisson mis sur le plat est rempli de sacivi chaud, refroidi et servi sur la table, Au lieu de vinaigre, vous pouvez consommer du jus de grenade ou de raisin non cuite.