Hareng avec garniture

1 portion


Tremper le hareng dans de l'eau, du thé ou du kwasa, nettoyer, laver, couper le long, séparer la viande des os, plier les deux moitiés, couper en morceaux, mettre sur une assiette, appliquer la tête et la queue coupées ; Les laits sont dans une marche avec de la margarine, essuyer à travers un tamis, ajouter la noix de muscade, refroidir, mettre sur la table, couper cette masse en fines bandes, couvrir le hareng, garnir de pommes de terre cuites, de betteraves, verser de l'huile végétale ; au goût, vous pouvez saupoudrer d'oignons verts ou de jarres. Vous pouvez également garnir le hareng de câpres et de picules.