Hareng avec légumes frais

1 portion


Brosser le hareng et le couper en morceaux carrés de 2 à 3 cm, mouiller avec une fine couche de moutarde. Laisser le radis entier, couper le concombre en tranches épaisses, la tomate et l'oignon - en 4 à 5 secteurs. Percer les aliments avec une longue baguette de sorte qu'après un morceau de légumes sur deux, il y ait un morceau de hareng. Au moment de servir sur la table, planter les extrémités des baguettes dans le pain ou mettre sur le plat. Servir avec du pain noir et de la crème sure.