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Maquereau dans l'aluminium

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson

4 portions
50 min vos 20 min

Très savoureux et sain maquereau cuit. Ses recettes sont variées. Je vais discuter de la façon de cuisiner le maquereau dans l'aluminium dans un four avec un rayon, des verts, des câpres (ou des concombres marinés) et du citron.

Maquereau - 4 pcs, Beurre - 50 g, Citron (jus) - 0,5 pcs, Oignon - 1 pcs, Vert de persil - 1 cuillère, Basilic - 0,5 cuillère, Câpres - 2 cuillères, ou concombres marinés - 1 pcs, Sel - 0,5 - 1, Poivre - 0,5 cuillère

Comment préparer une recette de maquereau en aluminium ? Pour commencer, préparer les ingrédients.

Evaporer le maquereau, bien rincer à l'eau froide à l'intérieur et à l'extérieur et sécher avec une serviette en papier.

Si tu veux, tu peux sortir la crête.

Brosser les oignons, les laver et les couper très finement.

Laver les verts et les couper finement. Allumer le four.

Faire fondre l'huile, ajouter le jus de citron, les oignons, le persil, le basilic, les câpres et le sel.

Avec du beurre cuit, mouiller le poisson.

Prenez 4 morceaux de papier d'aluminium par la taille de 2 fois la taille du poisson. Envelopper hermétiquement le maquereau un par un dans l'aluminium.

Le maquereau est placé sur une grille sur une étagère moyenne et cuit pendant une demi-heure dans un four préchauffé à 225 degrés.

Le maquereau est prêt. Le maquereau est servi dans de l'aluminium ou dans une assiette de légumes.

Bon appétit !