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Sudak de balatok

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson

1 portion

traité et divisé sur un filet (avec la peau et les os des côtes) de sudak, mettre dans un vine. pri blanc servir sur la table sur des morceaux de poisson mettre un percelt d'écrevisses et saupoudrer de sauce « hollandaise » avec de la crème.

sudak - 276 g, vin blanc de table - 50 g, cancer de la rivière - 3 pcs, beurre - 40 g, jaune - 0.75 pcs, crème - 10 g, bouillon - 10 g, acide citrique - 1 g, paprika - 2 g, sel - 3 g