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Teftels de poisson capitaine
2 portions
Couper les filets de poisson sans peau en morceaux et avec les oignons, les verts, le pain blanc trempé dans le lait, passer à travers le hachoir à viande. De la masse de chaudron préparée, libérer les boules de 5 morceaux par portion, rouler dans la farine, faire frire, remplir de sauce tomate et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Garnir de pommes de terre ou de bouillie de sarrasin.
Couper les filets de poisson sans peau en morceaux et avec les oignons, les verts, le pain blanc trempé dans le lait, passer à travers le hachoir à viande. De la masse de chaudron préparée, libérer les boules de 5 morceaux par portion, rouler dans la farine, faire frire, remplir de sauce tomate et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Garnir de pommes de terre ou de bouillie de sarrasin.
capitaine de poisson - 500 g, pain blanc - 2 tranches, oignon - 2 pcs, farine de blé - 2 cuillères, sauce crème - 150 g, sauce tomate - 150 g, poivre au goût, sel au goût
