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Teftels poissons
1 portion
La chair de poisson, avec l'oignon et le pain mijoté dans le lait, passer à travers le hachoir à viande, ajouter le sel et le poivre, l'œuf battu, le beurre ramolli, tout bien mélanger. À partir de la masse obtenue, former de petits téftels, les couler dans la farine et les faire frire dans la friteuse pendant 3-4 minutes.
La chair de poisson, avec l'oignon et le pain mijoté dans le lait, passer à travers le hachoir à viande, ajouter le sel et le poivre, l'œuf battu, le beurre ramolli, tout bien mélanger. À partir de la masse obtenue, former de petits téftels, les couler dans la farine et les faire frire dans la friteuse pendant 3-4 minutes.
filet de poisson - 500 g, oignon - 2 pcs, oeufs - 1 pcs, vin blanc sec - 100 g, lait - 0.3 tasse, beurre - 2 cuillères, farine - 2 cuillères, poivre noir moulu au goût, sel au goût
