Morue aux haricots

3 portions


Faire cuire les haricots dans de l'eau salée. Faire bouillir le poisson séparément, le refroidir et le couper en petits morceaux. Dans une poêle profonde, mettre l'huile crémeuse et végétale et faire frire l'oignon dedans. Briser 2 cuillères à soupe de haricots cuits, mélanger avec l'oignon grillé et l'huile, assaisonner avec l'ail égoutté. Mettre le poisson et les haricots dans la casserole, saler, poivrer, assaisonner le mélange obtenu et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Servir sur des tranches de pain grillé.