Morue dans une décoction épicée

3 portions


Coupez la morue en morceaux et pliez-la dans la vaisselle avec la peau en une rangée, versez de la bouillie épicée chaude et faites cuire pendant 10 - 15 minutes. Pour faire bouillir dans l'eau, mettre le poivre, la feuille de laurier, le vinaigre, le sel et bouillir. Retirer le poisson de la décoction, le mettre sur un plat avec des pommes de terre bouillies, le décorer avec des herbes, le remplir de beurre ou de sauce tomate. Vous pouvez servir la sauce polonaise séparément.