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Une dent créole

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson

2 portions

Vous pouvez faire cuire une dent de différentes façons, vous pouvez la frire ou la cuire. Voici comment faire cuire une dent créole avec du poivre sucré.

dent - 300 g, vin blanc - 1 verre, poivre sucré - 500 g, herbes de persil - 2 cuillères, huile d'olive - 3 cuillères, ou huile végétale - 3 cuillères, oignons - 2 pcs, tomates - 300 g, riz - 150 g, carottes - 1 pcs, oeufs - 1 pcs, beurre - 50 g, ail - 1 dolka, poivre noir au goût, sel au goût

Faire frire les oignons dans l'huile d'olive, ajouter les tomates pelées et coupées, le sel, le poivre et l'ail. Laisser mijoter jusqu'à évaporation complète du liquide. Ensuite, mettre le riz bien lavé, l'œuf battu, le persil coupé et mélanger avec le poisson passé à travers le hachoir à viande. Frire séparément le poivre sucré pelé des graines et le remplir de viande hachée cuite. Mettre les gousses de poivre farcies dans la vaisselle graissée avec de l'huile et les carottes et les oignons grillés avec de l'huile. Tout verser du vin blanc. Fermer avec un couvercle et mettre au four pendant 40 minutes. Ensuite, vous devez laisser le liquide égoutter, mettre le poivre dans un plat rond profond et le remplir de la sauce restante, avec un pourcentage à travers le tamis. La dent dont la recette de préparation est donnée ici peut être remplacée par un autre poisson.