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Barbecue

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Le barbecue est un plat de morceaux de viande enfilés sur des brochettes et allumés sur un feu de camp. La recette du barbecue est d'origine asiatique. « Shish » de Crimée-Tatar est traduit par « pic », « baïonnette », « vertel », et « barbecue » par « nano ». Plus de détails sur le barbecue...En faveur de l'origine asiatique de ce plat dit non seulement son nom, mais aussi la préparation du barbecue lui-même - dans les régions désertiques et steppiques de l'Eurasie en raison de la pénurie de bois plus rapide et plus pratique était de cuisiner de la viande finement coupée. C'est pourquoi tout le monde sait aujourd'hui qu'un délicieux barbecue vous préparera quelque part en Asie centrale ou dans le Caucase. La recette d'un délicieux barbecue est une carte de visite d'un cuisinier asiatique. Et les recettes de barbecue de différents peuples sont les miennes. Le barbecue peut être différent (tremper le barbecue), les méthodes de préparation du barbecue. Les cuisiniers caucasiens héréditaires ont des secrets de génération en génération comme mariner un barbecue, comment frire correctement un barbecue. Mais les Russes ont appris à fabriquer un barbecue pour la première fois au milieu du XVIII siècle grâce à la guerre russo-turque. Je dois dire, les barbecues se sont rapidement installés dans toute la Russie.

Dans trois cents ans, comment faire frire un barbecue, comment faire un barbecue ou comment faire tremper un barbecue, en théorie, tout le monde sait, mais cuisiner un vrai barbecue parfumé, doux et juteux dans la pratique n'est pas le cas de tout le monde. Pour savoir comment préparer le bon barbecue, il serait bon d'observer le travail du maître ou de regarder une vidéo : le barbecue doit savoir quand retourner, quand réduire/ajouter du feu, quand filmer. En ce sens, les recettes vidéo de barbecue aident vraiment.

Donc, si vous décidez de faire un barbecue, les recettes de cuisson diffèrent entre le type de viande et les ingrédients de la marinade. La viande pour le barbecue peut être utilisée en principe n'importe qui, mais le barbecue classique ou le barbecue réel est traditionnellement fait d'agneau. Si vous aimez le porc, le meilleur barbecue vient du cou.

La recette pour mariner un barbecue est presque le moment le plus important. Les réponses à la question « Comment faire de la viande pour le barbecue ? » sont nombreuses. On utilise généralement du sel, du poivre noir, des oignons, des verts, du citron, d'autres épices. Quelques mots sur la bonne façon de mariner un barbecue. La portion principale de sel dans le barbecue est préférable d'ajouter 15-30 minutes avant la friture, sinon elle peut libérer tout le jus de la viande. L'un des principaux ingrédients est l'oignon, donc il n'y a pas beaucoup d'oignons pour le barbecue. Assouplir bien la viande et lui donner un goût agréable de jus de légumes, comme la tomate. Si vous êtes un fan d'exotisme, ajoutez des grenades, des oranges ou même des kiwis à votre viande. Mettez la casserole dans un endroit frais et attendez 3-4 heures. Les barbecues super méga vous sont garantis !

À notre époque, la hâte chronique et le manque de temps, beaucoup de gens se demandent comment faire un barbecue rapidement. Par conséquent, nous vous conseillons d'ajouter du vin blanc (mais pas du vinaigre ! ), de la bière ou du kéfir dans un kit de marinade standard : dans 2-3 heures, la marinade du barbecue sera terminée. Un barbecue rapide vous est fourni !

Le barbecue à la maison est aussi un barbecue, mais il n'est pas comparable à un barbecue préparé dans la nature. Les barbecues maison ne sentent pas la fumée, la rivière, les verts frais de mai. Et bien sûr, même le barbecue le plus délicieux perd tout sens si on le mange sans vin, sans légumes frais et, encore moins, seul. Rassemblez vos amis, allez à la nature, préparez un barbecue, prenez une photo, placez-les chez nous comme des recettes de barbecue avec une photo. Et des milliers de personnes qui, chaque année à la veille des fêtes de mai, cherchent comment faire un barbecue, comment faire un barbecue, comment faire un barbecue, comment faire mariner la viande sur un barbecue, comment faire un barbecue délicieux, comment faire un barbecue bon, comment faire un barbecue bien, comment faire un barbecue délicieux, comment faire un barbecue délicieux, comment bien faire, merci.