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Marinade pour porc
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La marinade pour le barbecue de porc n'est pas moins importante que la bonne viande. Différentes recettes utilisent une variété de marinades pour le porc - ici le kéfir, la mayonnaise et le vin. Voici la recette de marinade la plus simple et la plus habituelle pour un barbecue de porc à base de vinaigre et d'oignon.
Porc - 1-1,5 kg, Vinaigre (naturel, fruité) - 1 verre, Eau - 1 verre, Oignon - 3-4 pcs, Sel - 1 cuillère, Feuille de laurier - 1 pcs, Sucre - 0,5 cuillères, Poivre broyé - 0,25-0,5 cuillères, Poivre à pois - 8-12 pcs
Préparer les produits pour la préparation de la marinade pour le porc.
Comment préparer une marinade pour un barbecue de porc : Éplucher et laver les oignons. 
Je veux un arc avec des demi-anneaux. 
Mélanger la viande coupée en morceaux avec l'oignon, le poivre et la feuille de laurier. 
Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau, ajouter le vinaigre. 
Remplissez la viande de marinade. Mariner la viande dans un endroit frais pendant au moins 4 heures. 
Préparez le barbecue de n'importe quelle façon. Bon appétit !