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Tefteli

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Teftels est un plat de viande hachée en forme de boules. Presque toutes les cuisines du monde ont un plat similaire, donc la préparation des teftels est variée. Dans ce cas, on pense que la première fois que les peuples ouzbeks ont inventé comment cuisiner des teftels, il n'y a pas de cadeau en Orient encore un plat ouzbek « cuft ».Plus de détails sur les teftels...L'Est a une fois de plus envahi l'Occident quand on a appris à cuisiner des teftels en Europe. Au fil du temps, le nom a changé en « teftels », la recette de cuisson a changé à travers les siècles, du peuple au peuple. Aujourd'hui, la recette de teftels diffère de la recette de la chaudière, principalement en ajoutant à la viande divers croupes et légumes. Par exemple, les teftels de riz sont largement connus.

Les plus courants sont les teftels de viande, par exemple, les teftels de viande hachée, composés de porc et de bœuf. En outre, les teftels de poisson, les teftels de poulet, ou, sinon, les teftels de poulet haché. En général, les teftels sont préparés avec de la sauce ou en sauce : teftels dans la sauce crème, teftels dans la sauce tomate. La sauce pour teftels ou la sauce pour teftels peut être épicée, acide, même sucrée - c'est le goût. Les teftels, dont nous avons la recette la plus habituelle, sont fabriqués à partir de viande hachée, de pain, d'oignons, d'œufs, d'épices. Les teftels peuvent également comprendre du riz, de la pâte de tomate, des craquelins, de l'ail. Le plus souvent, les boules de viande hachée sont d'abord grillées, puis cuites dans une sauce. Mais les teftels sont aussi cuits au four. Si vous ne savez pas comment faire des teftels avec une croûte croustillante, essayez de les faire fondre avant de les faire griller dans des miettes de panier.

Si vous voulez rendre vos teftels délicats, vous aurez certainement besoin du riz et de la recette de Tefteli avec du riz. Sans riz, les teftels de viande, dont la recette est plus souvent intéressée par les cuisiniers locaux, sont durs. Et la règle principale est de préparer les teftels avec le riz délicieux et doux : ajouter le riz bouilli.

Une autre question qui préoccupe beaucoup de gens à la cuisinière est : comment faire cuire des teftels avec de la sauce ? La recette de Tefteli est assez simple : un verre de lait, une cuillère de crème sure, une cuillère de mayonnaise, sel, poivre, feuille de laurier et autres épices au goût, mélanger, chauffer. Ensuite, mettez-y des téftels grillés dans des crachats, et courez chercher un appareil photo pour faire une grande séance photo intitulée "Tefteli. La recette de la photo ". Puis, bien sûr, nous l'envoyer. Au moins une photo : )