Casserole de coing avec poulet

Dans une casserole d'huile végétale, verser les oignons pelés finement coupés. Éteindre sur un petit feu. Laver le coing, le nettoyer de la peau et des graines, le couper en cubes de 1-2 cm. Lorsque l'oignon se ramollit et devient transparent, ajouter le coing à la poêle. Mélanger, verser un peu d'eau, laisser mijoter sous le couvercle à feu doux pendant 10-20 minutes jusqu'à ce que le coing soit doux. Peler le sternum de poulet de la peau et des os. Couper en petits morceaux. Retirer la casserole du feu, ajouter le poulet, la mayonnaise, le sel, le poivre et mélanger. Mettre le mélange dans un moule à cuire, séparer la surface et saupoudrer de crêpes. Cuire au four pendant 30-50 minutes à une température de 180 ° C. Si la surface s'allume trop rapidement, fermez le moule en haut avec une feuille.