Casserole de ragoût de bœuf

1 portion


Le vermicelle est bouilli, lavé à l'eau courante, puis chauffé en mettant 2 cuillères de graisse dans la casserole. Après cela, ils mettent 3 œufs battus, perchat, salé. Le fond et les parois de la casserole sont généreusement lubrifiés avec de la margarine, mis la moitié de la masse, puis - une couche de ragoût de bœuf (sans bouillon figé ! ), et une nouvelle couche de vermicelle sur lui. L'œuf restant est utilisé pour engourdir la casserole quand elle est presque prête. Cuire à feu doux avec un couvercle bien fermé.