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Casserole de légumes
1 portion
Couper les carottes, les navets et le chou en paille ; Mettre les carottes et les navets ensemble et le chou séparé. Mélanger les légumes, ajouter les oignons sautés, saupoudrer les céréales de manne et porter à ébullition. Dans la masse végétale, ajouter les pommes de terre cuites, séchées et essuyées comme pour la purée, les pois verts, bien mélanger et les répartir dans des casseroles ou des mousses graissées et saupoudrées de croûte ; aligner la surface, graisser la crème surélevée, saupoudrer de fromage râpé et cuire le plat. Servir séparément la crème surélevée ou la sauce lait, crème surélevée ou crème tomate
Couper les carottes, les navets et le chou en paille ; Mettre les carottes et les navets ensemble et le chou séparé. Mélanger les légumes, ajouter les oignons sautés, saupoudrer les céréales de manne et porter à ébullition. Dans la masse végétale, ajouter les pommes de terre cuites, séchées et essuyées comme pour la purée, les pois verts, bien mélanger et les répartir dans des casseroles ou des mousses graissées et saupoudrées de croûte ; aligner la surface, graisser la crème surélevée, saupoudrer de fromage râpé et cuire le plat. Servir séparément la crème surélevée ou la sauce lait, crème surélevée ou crème tomate
les pommes de terre - 100 g, les choux blancs - 40 g, les carottes - 40 g, les navets - 20 g, les oignons - 10 g, les œufs - 0,2 pcs, les pois verts - 30 g, la margarine - 15 g, la semoule - 10 g, les miettes - 10 g, la crème aigre - 5 g, la sauce 75 g, ou le beurre - 10 g
