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Casserole de viande avec champignons et pommes de terre

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4 portions
1h30 vos 30 minutes

Une casserole de viande avec des champignons et des pommes de terre est un excellent plat pour toute la famille le dimanche après-midi.

Les champignons sont frais - 200 g, les pommes de terre moyennes - 4 pcs, les viandes de porc - 500 g, les oignons de porc - 1 pcs, l'ail - 1 dent, le beurre - 30 g (combien de temps il faudra), le fromage - 50 g, le persil - 1 paquet (au goût), le sel - 1 cuillère (au goût), le poivre noir - 0,5 cuillère.

Préparer les produits.

Comment préparer une casserole de viande avec des champignons et des pommes de terre : Couper les chapeaux de champignons en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur, broyer les jambes.

Frotter les oignons sur une petite râpe.

Passer l'ail à travers la presse.

Couper finement le persil.

Dans une viande hachée de porc, ajouter les pieds de champignons, le persil finement coupé, frotté sur un petit oignon. Bien mélanger, saler, poivrer.

Couper les pommes de terre pelées en petits morceaux.

Bien rincer les pommes de terre.

Allumer le four. Moule avec de hauts côtés (mieux que l'argile) à l'intérieur avec du beurre et passé à travers l'ail de presse.

Mettre les pommes de terre dans le moule. La couche de pommes de terre est légèrement salée.

Ensuite, répartir les champignons et les pommes de terre à nouveau. Ajouter un peu d'huile coupée en plaques.

Mettre la viande hachée sur le dessus de l'huile.

La dernière couche est la pomme de terre. Au-dessus de la couche supérieure de pommes de terre, mettre quelques fines plaques de beurre. Les produits peuvent être mis en place dans n'importe quelle séquence, mais le premier et le dernier doit être une couche de pommes de terre. Fermer le moule avec de l'aluminium et cuire la viande avec les pommes de terre et les champignons pendant environ 1 heures au four à 220 ° C.

Frotter le fromage sur une grosse tarte.

Enlever le papier, saupoudrer de fromage râpé.

Mettez la casserole dans le four. Augmenter la température jusqu'à 250 ° C et cuire jusqu'à ce qu'elle soit enroulée (7-10 minutes).

Une casserole de viande avec des champignons et des pommes de terre est prête.

Bon appétit !