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Casserole de pommes de terre avec chou acide en bulgare
1 portion
éplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les faire griller. Mettre la moitié du chou acide, ajouter le beurre (crémeux ou végétal) et la tête de l'oignon finement haché, saupoudrer de poivre. Dans une poêle huilée, mettre la moitié des pommes de terre, puis le chou, le reste des pommes de terre dessus, remplir de graisse. remplir la casserole d'oeufs battus avec un verre et demi de lait acide et cuire au four jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme.
éplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les faire griller. Mettre la moitié du chou acide, ajouter le beurre (crémeux ou végétal) et la tête de l'oignon finement haché, saupoudrer de poivre. Dans une poêle huilée, mettre la moitié des pommes de terre, puis le chou, le reste des pommes de terre dessus, remplir de graisse. remplir la casserole d'oeufs battus avec un verre et demi de lait acide et cuire au four jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme.
Pommes de terre - 1 kg, choux blanc - 0,5 cochon, beurre - 4-5 cuillères, ou beurre végétal - 4-5 cuillères, oignons - 60-80 g, œufs - 3 pcs, lait acide - 1,5 tasse, sel au goût
