Casserole en grec

4 portions


Chez les champignons, séparer les chapeaux, couper les jambes en tranches. Peler les poivrons et les couper en paille. Faire frire la viande hachée dans l'huile. Ajouter les poivrons coupés et les champignons, laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter la crème sure et les épices (mélange de cumin, persil, feuille de laurier, romarin, basilic, aneth, mayorane, étouffe), saler, poivrer. Mettre la masse de viande dans le moule à cuire, mettre les chapeaux de champignons sur le dessus. Cuire au four pendant 20 minutes, puis saupoudrer de fromage haché en cubes et cuire encore 20 minutes.