Casserole de légumineuses au fromage cottage

1 portion


faire bouillir les légumineuses, passer à travers le hachoir à viande, ajouter la bouillie épaisse de manne cuite sur le lait, l'œuf, le sel, le sucre, le fromage cottage essuyé, mélanger et encore passer à travers le hachoir à viande. mettre la masse sur une plaque de cuisson graissée avec de l'huile et saupoudrée de chapelure, une couche de 4 cm au maximum, la séparer, la graisser avec de la crème aigre, la cuire au four. servir chaud avec de la crème sure.