Betteraves marinées i

1 portion


La betterave est lavée, blanchie puis bouillie dans une casserole jusqu'à ce qu'elle se ramollit. Après cela, un couteau aiguisé est libéré de la peau, découpé en morceaux de n'importe quelle forme : cubes, anneaux, disques, spirales bizarres. L'important est que la côte des figures ne dépasse pas 1, 5 voir les boules de betterave de diamètre de 3 cm, qui sont obtenues à l'aide de moules spéciaux. La composition de la marinade et le mode de stérilisation sont les mêmes que pour les concombres. Vous pouvez mettre 50 à 70 g de merde dans chaque pot de litre.