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Ail ii mariné
1 portion
Peler l'ail de l'écorce, le rincer, le remplir jusqu'à la gorge d'un pot de demi-litre. Verser de l'eau bouillante, 1 - 1/2 LC de vinaigre (9 %), mettre 1 LC de sucre, 5 - 7 g de sel. Puis mettre dans de l'eau faiblement bouillante pendant 3 - 5 minutes.
Peler l'ail de l'écorce, le rincer, le remplir jusqu'à la gorge d'un pot de demi-litre. Verser de l'eau bouillante, 1 - 1/2 LC de vinaigre (9 %), mettre 1 LC de sucre, 5 - 7 g de sel. Puis mettre dans de l'eau faiblement bouillante pendant 3 - 5 minutes.
ail au goût, sel - 5-7 g, vinaigre - 1 cuillère, sucre - 1 cuillère
