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Cerise ou cerise dans son propre jus
1 portion
La façon traditionnelle de récolter des cerises pour l'hiver est de conserver les cerises dans leur propre jus. Préparée selon cette recette, la cerise dans son propre jus est extrêmement riche, savoureuse et parfumée. Les cerises dans leur propre jus peuvent être utilisées pour préparer des garnitures et des imprégnations pour les gâteaux et les gâteaux, des garnitures pour les gâteaux, des compotes, des cocktails, etc.
La façon traditionnelle de récolter des cerises pour l'hiver est de conserver les cerises dans leur propre jus. Préparée selon cette recette, la cerise dans son propre jus est extrêmement riche, savoureuse et parfumée. Les cerises dans leur propre jus peuvent être utilisées pour préparer des garnitures et des imprégnations pour les gâteaux et les gâteaux, des garnitures pour les gâteaux, des compotes, des cocktails, etc.
cerise - 10 kg, ou cerise - 10 kg, sucre - 1 kg, vinaigre - 1 cuillère, rhum - 100 g, clou de girofle - 2 pcs, cannelle - 1 pincée
Laver soigneusement les baies (sans fructifères) dans l'eau courante et enlever les os. Mettre la pulpe des baies dans un bol en porcelaine ou émaillé, l'endormir avec du sucre-sable et le mélanger avec de la salicile, du rhum, des clous de girofle et de la cannelle. Couvrir le bol, le mettre dans un endroit frais et bien aéré pendant 3 jours et mélanger les baies avec une cuillère en bois une fois par jour. Ensuite, mettre les baies dans les canettes et verser votre propre jus. Les pots de cerise dans leur propre jus sont serrés et mis dans un endroit froid. De la même façon que les cerises dans leur propre jus, vous pouvez les faire cuire et les cerises dans votre propre jus.
