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Noix vertes dans le sucre
1 portion
Les noix, vertes ou mûres, ne sont pas seulement délicieuses et nutritives. C'est un produit très utile. Surtout les noix vertes. Dans la médecine traditionnelle, ils sont souvent utilisés comme un médicament. Confiture de noix vertes. Il y a beaucoup de façons, mais surtout, les noix vertes sont pré-trempées pour se débarrasser de l'amertume.
Les noix, vertes ou mûres, ne sont pas seulement délicieuses et nutritives. C'est un produit très utile. Surtout les noix vertes. Dans la médecine traditionnelle, ils sont souvent utilisés comme un médicament. Confiture de noix vertes. Il y a beaucoup de façons, mais surtout, les noix vertes sont pré-trempées pour se débarrasser de l'amertume.
noix - 1 kg, sucre - 800 g, eau - 2 verres
Percer les jeunes noix vertes avec une aiguille épaisse à plusieurs endroits et les tremper dans l'eau pendant 2 semaines en changeant l'eau tous les jours le matin et le soir. Ensuite, faire cuire les noix (la fourchette de noix prête à percer librement) et l'incliner sur le tamis. Lorsque les noix sont séchées, les mettre dans du sirop de sucre, les faire bouillir et les laisser cuire pendant 12 heures. Puis faire bouillir à nouveau. Si le sirop est liquide dans 24 heures, faire bouillir les noix une troisième fois. Mettre les noix vertes à chaud dans des canettes sèches stérilisées, verser du sirop, fermer étroitement et mordre soigneusement pendant 24 heures (par exemple, dans les oreillers).
