Barres d'urine

Les baies mûres sont bouillies, lavées à l'eau bouillante, inclinées sur le grille et laissées l'eau s'égoutter. Transférer dans des boîtes de verre préparées et verser du sirop réfrigéré. Il est préparé de la manière suivante : mettre du sable sucré, du sel, un peu de cannelle et des clous de girofle dans l'eau, porter à ébullition et refroidir. Les boîtes à barres sont fermées avec du papier parchemin (ou des couvercles en polyéthylène) et 3-4 jours sont maintenus à 10-15 ° C. Ils le gardent dans un endroit frais.