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Tomates pour l'hiver

Les tomates pour l'hiver sont un type de récolte tout à fait indispensable. Les tomates peuvent être récoltées de différentes manières. C'est avant tout la conservation de la tomate. Les tomates en conserve sont généralement préparées par colmatage et marinage. Plus de détails sur les tomates pour l'hiver...La conservation des tomates à la maison vous permettra de préparer des tomates qui ne sont même pas comparables à celles des magasins. Les billettes de tomates nous aident à profiter du goût de ces magnifiques légumes toute l'année. De plus, ils vous permettent de préparer des collations et même des plats très originaux à partir de tomates. Qui n'aime pas les tomates dans son propre jus, les tomates choucroute, les tomates marinées, les tomates salées, les tomates dans le jus de tomate ? On fait même de la confiture de tomates. Pour récolter les tomates, les tomates séchées sont également fabriquées. La recette des tomates séchées est plus que simple : coupée, étalée sur de la merde, saupoudrée d'épices et envoyée au four. Une fois que vous avez appris comment faire cuire les tomates séchées, il est également utile de savoir comment les conserver. Encore une fois, rien de compliqué. Les tomates séchées sont stockées à la maison dans un réfrigérateur ou dans un pot d'huile végétale. Par conséquent, si vous aimez les tomates, vous aurez certainement besoin d'une recette de tomates salées. Comme d'autres pièces pour l'hiver à partir de tomates : tomates marinées, tomates salées ou tomates salées.

Les tomates dans leur propre jus sont particulièrement populaires. Cette recette vous permet de préparer des tomates marinées entières et du jus de tomate ou de la pâte.

La récolte la plus courante de tomates est la salinisation des tomates dans les canettes et dans les fûts. Souvent, les tomates sont enroulées, c'est-à-dire bloquées par des couvercles métalliques. Mais il faut noter que le roulage de la tomate dans les canettes n'est pas obligatoire. Il existe différentes façons de saler les tomates, recettes de tomates salées, qui sont sans cette procédure. En principe, la salinité des tomates vertes ne diffère pas beaucoup de la façon dont les tomates rouges salées sont enroulées. La recette des tomates salées dans les deux cas est basée sur la préparation de la saumure aromatique chaude à laquelle les tomates sont versées. Bien sûr, il y a des nuances importantes pour saler les tomates pour qu'elles soient délicieuses.

Avec une technologie similaire, vous pouvez récolter des tomates marinées pour l'hiver. La recette de la tomate marinée doit être connue de chaque maîtresse, parce que les tomates marinées sont un attribut indispensable de la fête russe. Par conséquent, prenez des tomates en conserve, choisissez la recette à votre goût - nous en avons beaucoup.