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Séchage

Le séchage des produits les protège de la détérioration, nous aide à stocker des produits saisonniers. Les produits séchés conservent également dans une large mesure les avantages des produits frais. Plus de détails sur le séchage...Vous pouvez sécher presque tous les produits, mais parfois cela n'est possible que si vous disposez d'un équipement spécial. C'est pourquoi nous nous intéressons avant tout au séchage à la maison. C'est le séchage des champignons, le séchage des baies, le séchage des fruits, le séchage des légumes. Les fruits secs sont particulièrement populaires. D'après certains paramètres, ils peuvent être encore plus sains que les fruits frais. Ils peuvent également être utilisés comme un ingrédient délicieux pour la préparation de différents plats. Si vous avez beaucoup de fruits frais, vous serez certainement intéressé par le séchage des prunes, le séchage des abricots, le séchage des raisins (séchage des raisins secs), le séchage des pommes, les cerises séchées. Le séchage vous aidera également à récolter des fruits plus exotiques si vous regardez comment sécher une orange, comment sécher un citron. Et quand vous apprenez à sécher les pommes, vous pouvez être calme derrière une compote de fruits secs. Les légumes peuvent aussi être séchés. Le séchage des tomates est souvent pratiqué, vous pouvez voir comment sécher la citrouille. Un thème distinct est comment sécher les champignons. Les champignons séchés sont même plus parfumés que les champignons frais et leur goût est plus riche. Comme dans d'autres cas, on utilise pour cela le séchage au four, le séchage dans l'aérogrille, le séchage dans le séchoir. Les pêcheurs sont plus intéressés par le sujet du séchage du poisson. Bien sûr, les pêcheurs chanceux. Les poissons séchés ou lents sont aimés par beaucoup. Mais il y a ses secrets, comment sécher le poisson correctement. Par exemple, comment sécher un brochet est délicieux, a ses caractéristiques de léthargie ou de séchage de la perche. Le poisson séché n'est pas nécessairement momifié, vous pouvez le sécher frais et le consommer immédiatement avec une garniture, il y a aussi une recette. Même le séchage de la viande est possible à la maison. Alors choisissez des recettes et regardez comment sécher la viande et beaucoup d'autres aliments à la maison.