Hamburger avec du poisson

Couper finement le poisson et le mélanger avec les verts finement coupés. Bien mélanger la viande hachée, former des galettes et la faire griller. Couper le pain en deux. Sur la partie inférieure, mettre de fines tranches de tomates et de concombres, mettre une chaudière sur le dessus, graisser avec de la mayonnaise, mettre de fines baguettes d'oignon et du caviar noir. Couvrir la partie supérieure du pain.