Sandwich rapide

Saler le filet de poulet, poivrer et faire frire sur de l'huile végétale. Refroidir légèrement et couper en morceaux. Couper les poivrons sucrés, les oignons et les tomates en collants. Mettre les piments sur le pain, puis la tomate, saler et mettre les anneaux d'oignon. Poser les morceaux de poulet, graisser la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.